Oregano - egenskaper , tillämpningar , fördelar

Oregano Oregano eller oregano - en perenn växt av familjen Lamiaceae.Dess höjd är 70 cm. Anläggningen är utbredd i de områden i de länder i Europa och Medelhavet.I vårt land, oregano växer nästan överallt utom långt norrut.Det är opretentiös, kan oregano buskar hittas på skogskanter, ängar, kullar och växande bland buskarna.

i olika delar av oregano Ryssland kan gömma sig bakom "moderkort" namn "amulett", "matserdushka" och andra.

Oregano som en krydda - det torkade blommor och blad från växten odlas i regionerna kring Medelhavet.Oregano är en mycket trevlig och delikat arom och kryddig, med en bitter smak.

ordet "oregano" grekiska språket kan översättas som "glädje av bergen".Tusentals år sedan, var detta en populär krydda i Egypten och Grekland, där det sattes till rätter baserade på grönsaker, kött eller fisk.

Utbredd användning oregano finns i kök i Mexiko, Italien och andra länder på kust i Medelhavet.

Användbara egenskaper oregano

doften av oregano, som inte kan förväxlas med någon annan

krydda, är inte det enda utmärkande för oregano.Denna krydda innehåller stora mängder antioxidanter, undvika samtidigt, enligt vissa rapporter, även blåbär.Antioxidanter är utformade för att ta itu med skador på cellerna i kroppen, bromsa dess åldrande och avsevärt minska risken för cancer.

carvacrol, som finns i eterisk olja av oregano, bekämpar effektivt bakterier, virus och parasiter, fångade i kroppen, och hindrar dem från att vidareutveckling och spridning.

En annan användbar egenskap hos oregano ligger i dess förmåga att väcka aptiten och underlätta matsmältningen.Ta oregano rekommenderas för smärta och kramper i magen, kränkningar stol och uppblåsthet.Experter säger att användningen av oregano har positiva effekter på magen, tarmarna, gallblåsan och levern.

kulinariska Oregano kryddor

verkligen ofta och rikligt används av kockar från Medelhavsländerna.Men sanna fans av oregano anses italienare.Sällsynta pizza eller pasta framställs utan denna krydda.En bra kombination av oregano med tomater, svamp och ost.

Hot smörgåsar med oregano, kommer att få en originell och unik smak, frisk smak.Kockar rekommenderar även att lägga till krydda i soppor, kyckling, ägg och bönor.

Anew låter bekant livsmedel - skinka, salami, fisk såser - om de lägger en nypa aromatiska örter.

Oumbärlig oregano i matlagning kaukasiska folk, där den adderas i produktionen av delikatesser.Det polska köket är särskilt populär maträtt av fisk, fyllda med vitt bröd och smaksatt med denna aromatiska kryddor.

också lägga oregano till den världsberömda chili sås, så skarp och skarp smak mjukas upp, hitta nya ljud.

krydda kan blandas med basilika, timjan, mejram och peppar, som det är med dessa kryddor oregano låter bäst, försiktigt leka med smak varje smaksättning.

Oregano är en del av kryddblandningen, vilket ger en delikat och lekfull doft av pajer, hemlagad korv och kött fyllning.

tillämpning av oregano för medicinska ändamål

Användbara egenskaper av oregano har tillämpats inte bara i köket i världen, men också inom medicin och kosmetikaindustrin.Så, är oregano används för att ge en frisk smak dressing tvål, cologne, tandkräm och läppstift.

bad med tillsats av oregano fordom anses ett medel, har en lugnande effekt på kropp och själ.

Skölj munnen med buljong på grundval av oregano lindrar inflammation i munhålan och luftvägssjukdomar.

Latest Blog Post

Tqemali - beslutsamhet , recept , matlagning
August 12, 2017

tqemali Traditionell georg sås tqemali tjänade främst till rätter av kött, fisk, fågel.Men även prekrasnosochetaetsya han med potatis och osed...

Tilapia - kalori , matlagning , skadan
August 12, 2017

Tilapia Tilapia kallas släktet fisk familj av ciklider som lever i tropiska sötvatten.Tidigare Tilapia genus förstås i vid bemärkelse, som i d...

Rasp - kalori , användbara egenskaper , skador
August 12, 2017

rasp rasp - havsfisk av familjen Terpugova, Scorpaeniformes truppen.Andra namn för denna fisk - havet lin, grouper, makrill, makrill.Liksom an...